Основная характеристика производства и монтажа оборудования.
По принципу работы компании, в производстве кухонного, барного и сервисного оборудования используются новейшие технологии, и наилучшее качество материалов. В производстве главное, это планировка, после в спецификации указываются основные и индивидуальные правила.
РАЗМЕРЫ
Размеры указанные в плане спецификации приблизительны и указываются в величине (см). Размеры указанные в спецификации обозначаются таким образом (длина, ширина, высота). Точные размеры будут выведены на месте установки оборудования, начиная с плитки. Высота холодильников и барных шкафчиков 80 см , ширина 55 см, листы нержавеющей стали цельные, они уворачиваются по форме стойки. Во всём кухонном оборудовании будет использоватся нержавеющая сталь качества AISI 304 18/8 Cr-Ni. Если в спецификации не указано иное, то будет указыватся таким образом "из нержавеющей стали" или "304 Качество листа".
Всё оборудование упаковано, листы стали обёрнуты в глянцевую или матовую плёнку.
Ширина листов нержавеющей стали указаны ниже
Все столы для мойки, столешницы и раковины ................................1,50 мм
Столы для работы..................................................................................1,50 мм
Базы, промежуточные полки, верхние полки, полки гриль.......1,20 мм
Двойные раздвижные двери, распашные двери.......................1,00 мм
Боковые пластины и ящики.........................................................0,80-1,00 мм
Внутренние части холодного, горячего буфета ...................................0,50 мм
КАРКАСС
В такой продукции как плиты для приготавливания пищи, шкафах, счётчиках, и т.д. используется готовый профиль в виде квадратной формы. Размеры: 40х40, 40х20, 20х20 см. Ещё могут быть использованы профили такого типа как угловой и двутавровой L 30, L40. В других моделях кухонного обурудования будет использоватся готовый профиль, качество стали 304.
НОЖКИ И УКРЕПЛЕНИЯ:
Профил ножек устройств, укрепление между частями устройства и соединения, в ширине будут 1,00 или 1,50 мм. Используется Сталь качества 304. В таких устройствах как столешница профиль ножек будет 40 х40 х1,2 мм. Лист из нержавеющей стали будет выглядеть в виде открытой коробочки, на конце которой будет находится нейлон 66, пластиковый или же аллюминиевый наконечник с регулировкой.
В таких видах оборудования как шкаф и т.п. будут использоватся ножки 40х40 мм с сечением, высотой 150 мм с использованием стали 18/8 Cr – Ni. В столешницах количество ножек будет увеличиватся опираясь на высоту. До 2000 мм будет использоватся 4 ножки, выше, 6 ножек.
СВАРОЧНЫЕ РАБОТЫ И ВИД
Сварочные работы всех устройств будут производится при помощи электродов Хрома и Никеля, электрической дугии /или будет применятся аргонодуговая сварка . Листы стали на видимой поверхности и неровные сварочные работы полируются в целях избежания неаккуратног, мало приятного вида на оборудовании.
ВЕРХНИЕ ЧАСТИ ОБОРУДОВАНИЯ
Спинка и боковые размеры у рабочих столов 40 либо 20 мм, у столах для мойки, и др. Размеры тоже самые, соединение между спинкой стола и столом сделано при помощи изгибы листа. Ножки к столу будут привариватся, основываясь на размеры столов и их нагрузку. Профили Ножек столов будут исключительно из листов нержавеющей стали.
РАКОВИНЫ
Все раковины и столешницы, как и указано выше сделаны на 40 -20 мм ниже своей спинки, толщина нержавеющей стали составляет 1,5 мм. В производстве будет использоватся стандартные раковины, их соединение будет слитно со столом, размер металла 1,20 мм.
РАБОЧИЙ СТОЛ
Рабочий стол, высотой 850 мм со спинкой, высотой в 60 мм , по желанию можно сделать с нижней полочкой, ножки делаюся основываясь на высоту стола.
РАБОЧИЙ СТОЛ СО ШКАФЧИКОМ
Стол со шкафчиком, высотой в 850 мм, со спинкой высотой в 60 мм, с полочками, дверцы на выбор, захлапывающиеся либо раздвижные. Ножки делаются основываясь на высоту стола.
СТЕЛЛАЖИ- НАСТЕННЫЕ ПОЛКИ
Полки, стеллажи будут изготавливатся из нержавеющей стали, размером 1,20 мм. Сетки для гриля будут так же изготавливатся из нержавеющей стали толщиной 1,20 мм. Настенные полки будут устанавливатся при помощи консолей, кранштейнов и крепежных винтов.
ДВЕРЦЫ
Двойные раздвижные дверцы будут изготавливатся из нержавеющей стали толщиной листа 1,00 мм и будут обёрнуты в промышленную клеёнку (Найлон 66), дверцы будут с двойным поворотом, при необходимости будут добавляются укрепления . Используемые петли из нержавеющей стали, могут использоватся петли из хрома. Толщина стального листа контейнера питания составляет 1,00 мм.
ЯЩИКИ
Ящики пбудут производится из нержавеющей стали ширина листа состовляет 1,00 мм, размеры ящика внутри нетто 50 х 40 х 12,5. Раздвижная система ящика будет состоять из метталического профиля на рельсах (N 66) . Ящики раздвигаются при помощи ручек, в некоторых ящичках возможно использование замка. Возможно производство ящиков больших размеров, (уточняется заранее)
ПЕРЕДВИЖНЫЕ УСТРОЙСТВА
Во всех передвижных устройствах испоьзуются тяжёлые мощные колёса, размерами 100, 125, 150 мм. Сделанные специально для тяжёлых устройств, колёса из твёрдой структуры можно снять, и снова надеть, два из этих колеса с тормазами и два с возможностью оборота колеса.
ВЫТЯЖКИ
ТИПЫ
Вытяжка находящаяся посередине помещения- фильтр V. Вытяжка возле стены – однорядный тип фильтра.
ПРОИЗВОДСТВО
Листы стали вытяжки прикрепляются между собой при помощи сварочной работы Argon Punta. Толщина листа стали состовляет 1,00 мм, показатели таковы 18/8 Cr- Ni.
ФИЛЬТРЫ
Фильтры используемые в вытяжках сетчатые с металлической рамкой задерживают жир. Размеры фильтра будут зависеть от места вытяжки 50 х50х4 см. В вытяжках находящихся посередине помещения будут использоватся фильтры типа V двух рядовые, в них есть специальное место, где собирается жир, и специальные трубки, с помощью которых жир уходит. В вытяжках находящихся возле стены будут использоватся однорядные , анологичная система сборки жира будет находится и в этих типах.
РЕШЁТКИ
Вентиляционные решётки будут устанавливатся техниками, основываясь на размерах .
СИСТЕМЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
Вытяжки находящиеся посередине помещения будут установлены, и подвешены при помощи специальных канатов, которые позже можно настраивать под состояние количества дыма. Настенные вытяжки будут подвешены при помощи специальных дюбель- винтов, и канатов.
Канат подвески проводов должны быть оцинкован. Установку вытяжек будет производить исполнитель контракта.
СВЕТОТЕХНИКА
По запросу, будут устанавливатся люминсцентная лампа, на указанных выже вытяжках.
Монтаж и поставку ламп обязуется производить компания электроустановки.
ОХЛАЖДАЮЩАЯ ТЕХНИКА
ТИПЫ И РАЗМЕРЫ
Вертикальные холодные шкафы будут тех же размеров, что указаны в проекте, горизонтальные холодные шкафы будут таких размеров 80-85 и 100 см (высота) . Индивидуальные размеры будут указаны в предложении и спецификации.
КАРКАСС
Каркассы холодильной техники будут окрашены двойным слоем лаком boat varnish. Ножки размером 40х40 (Cr – Ni) будут прикреплены индивидуально, опираясь на размеры холодильника.
ИЗОЛЯЦИЯ
Полиуретановая изоляция в объёмах 35-40 кг/м3.
ПОКРЫТИЕ
Холодные шкафы полностью состоят из листов нержавеющей стали, качества AISI 304.
ДВЕРЦЫ
Дверцы будут из изотермической структуры, для предотврщения утечек будет использоватся всестороннее резиновое уплотнение. Граб молдинги будут использоватся не только на поверхности дверей и шкафа, но и в недоступных для глаз местах. Для предотвращения заморозки в морозильнике, на дверях будет находится резистанс.
На дверях будет использоватся специальный замок, холодильник будет освещатся при открытии.
ПОЛКИ
Все полочки сетчатые используемы в холодильнике будут размером 6 и 4 мм оцинкованные железные прутья, покрытые пластиком. Железные оцинкованные прутья не будут проявлятся в любом случае. Полки и контейнера будут сделаны с учётом регулировки их.
ИСПАРИТЕЛЬ
Куллер будет устанавливатся основываясь на предложении. Будут использоватся сттистические вентиляторы (airforce). Размораживающаяся вода будет стекать в специальный сосуд или же бедет установлена специальная труба, через которую она будет стекать.
КОМПРЕССОР- ГРУППА КОНДЕНСАТОРА
Будет установлен под шкафом в специальной ячейке, над шкафом, или же под любой другой техникой, где будет воздух. Компрессор и электродвигатель будет установлен в один герметичный корпус , они будут использовать одну и ту же мощность. Эта мощность будет достигать 230 V, 50 Hz. Сила V будет выбрана в зависимости от функции. Ековатт реетранслятор будет установлен основываясь на предпологаемой мощности, если потребуется, то установка будет в отдельной коробке.
ХЛАДАГЕНТ
Все холодильные агрегаты будут использовать хладагент качества газа R134A или R404A. Во всех группах будет находится сервисный клапан для наполнения газа. Осуществление наполнения газа должно. Во всех группах холодной заморозки хладагент качества газа R134A или R404A должен обязательно использоватся.
ЭТИКЕТКА
На всех холодильных устройствах обязательно должна быть приклеена этикетка с указанием мощности: конденсатора, ековата и испарителя.
МЕДНЫЕ ТРУБЫ
Медные трубы используемые в установке R134A или R404A мягкие будут специально для холодильной техники. Толщина их должна быть размером 0,8 мм. Обратная линия (R134A и R404A газ) трубы должным образом должны быть изолированы стекловатой или резиновой таблеткой.
ДРУГОЕ
Об остальных свойствах хладогена не указанных здесь, будет говорится в спецификациии.
НАСТЕННЫЕ ШКАФЫ
Настенные шкафы является одним из главных пунктов проекта, средней и верхней полкой с задвижными дверцами пластины толщиной в 1,20 мм, окружность 0,80 мм 18/8 CR-Nİ
К стене прикрепляются при помощи пластиковых или стальных болтов.
БАРНЫЙ ХОЛОДИЛЬНИК С ВАННОЧКОЙ
(зарегестрировано в проектах)
Верхняя пластина 1,5 мм соеденена со спинкой. Есть 2 или 4 аллюминевые ванночки для охлаждения . В ванночке со льдом находятся отверстия для стекания воды. С помощью системы серпантина, лёд не таит в течении всего времени. Еко ватты будут находится за жалюзями в системе холодильника.
Остальные свойства по системе холодильников описаны в других частях.
УСТАНОВКА - соответствие по РАЗМЕЩЕНИЮ
Производится по договору.
МАТЕРИАЛЫ И САНТЕХНИКА ПОДКЛЮЧЕНИЯ и УСТАНОВКИ
Горячая и холодная вода, сточные воды, пара, конденсата, сжиженного газа и углягаз, электричество и дозированные схемы, показывающие точки желаемой установки подрядчик должен подготавливать. Установки до нужной точки будут установлены подрядчиками. Другие вопросы перечислены ниже.
ГОРЯЧАЯ- ХОЛОДНАЯ ВОДА
Все фитинги должны быть предоставлены подрядчиком и должны быть установлены.
МЯГКАЯ ВОДА
Все отечественные и зарубежные устройства, будут подключенные к мягкой воде.(Стиральные машины, кофеварки, Лёдогенераторы и т.д.)
СТОЧНЫЕ ВОДЫ
Сифон и клапан будет установлен к раковине главным подрядчиком
ПАР – КОНДЕНСАТ
Все установки 0,4 проводимости пара и конденсата будут проводится подрядчиками профессионалами. Серпантины Бэйн Мари будут изготавливатся исключительно из нержавеющей стали, Подрядчиком будет сразу установлено конденсатоотводчик, фильтр, обратный клапан, паровой клапан до устройства, монтаж оборудования.
ЭЛЕКТРИЧЕСТВО
Все установки связанные с электричеством будут производится электриками(силовые напряжения, дистанционное управление) , линия будет длинной 1,5 м. Панели управления устройства, выключатели, будут установлены электриком. Электричество не должно подаватся ни в коем случае. Первая работа на кухне будет производится техниками.
Термостаты используемые в электричестве будут немецкой марки EGO.
СЖИЖЕННЫЙ – ПРИРОДНЫЙ ГАЗ
Сжижженый и природный газ будет подключатся к плите подрядчиком, в соответствии с основным проектом установки. Газ будет проводится при помощи газопровода, стальных безшвовных труб и отсечных клапанов. Кроме того, все виды регулировки сжижженых газов будут настроены и установлены подрядчиком, за отдельную плату. Первая эксплуатация, зажигание, будет проводится под наблюдением подрядчика. Подрядчик не будет нести ответственность за несоблюдение соответствующих стандартов, выданных газовыми компаниями.
РАЗМЕРЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ДЕТАЛИ
А. Производство оборудования будет основываясь на взятых размерах. В случае несоответствия размеров в спецификации и плане, будет происходить поворное измерение и подтверждение плана, спецификации и производства.
Б – Если размеры указанные в спецификации не совпали с размерами указанными в плане, после повторного измерения, подтверждение клиента обязательно. Разница в длине и ширине больше 0,1 м, способствует повторной оценке, и просмотра плана.